Pastagratäng med chorizo och broccoli
Publicerat den

Vi hade rester kvar av pasta sedan i lördag och tänkte att jag skulle göra en middag på detta och sådant som vi hade hemma (kyl&frys rensning inför storhandling!) och hittade på ett recept som blev mycket lyckat! Tänkte dela med mig av detta till er. Det blir mycket mat, perfekta matlådor!
 
Detta behöver du:
250 g färsk broccoli (En bukett)
300 g chorizo
6 dl pasta
1 gul lök
1 röd paprika
1 tomat
1 burk svamp (gärna färsk, men de var slut här hemma)
 
Till såsen:
2 dl Creme fraiche
3 dl matlagningsgrädde
2 dl riven ost (gratängost)
2 vitlöksklyftor
Salt
Svartpeppar
 
Gör såhär:
1. Sätt på ugnen på 225 grader
2. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, lägg i broccolin i mindre bitar i kastrullen när det är några min kvar på pastan.
3.Skiva chorizon snett och hacka även löken.
4. Stek chorizon och löken.
5. Hacka paprika pch lägg i stekpannan tillsammans med svampen också.
6. Stek i ca 5 min.
7. Häll av pastan och broccolin och häll tillbaka den i kastrullen.
8. Häll korven, löken, svampen och paprikan över pastan och broccoli. Blanda!
9. Häll ner i en ugnsfast form.
10. Gör såsen:
         1. Blanda creme fraichen, matlagningsgrädde, salt, peppar och vitlöken.
         2. Häll ner den rivna osten.  Tänk på att såsen ska bli rinnande så behövs mer vätska, tillsätt.
11. Häll ner såsen över formen och platta ner allt lite.
12. Lägg sedan på tomatskivor över.
13. Låt stå i ugnen cirka 20-25 min.
 

 
Smaklig måltid!






NAMN
 

MAIL


URL





Spara?